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香薰的起点发展,中中原人民共和国太古的香料贸易

原标题:闻香觅史:中华夏族民共和国太古的香料贸易

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香薰是一种知识,有和好卓殊的学识内蕴,是中医药学文化和历史观文化的周到结合。香薰文化起点与民族文明千篇一律博大精深。

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 最早的文字黑体中就有香薰的印痕。“香”的本字,黑体像器皿豆中盛着散发出香味的熟食物。又如金鼎文中的“鬯”,像一个滤酒器,据《说文解字》所述,殷商在此之前,部落祭奠和重要性活动中的香酒,正是用紫述香等三种杰作,放入酒中酿造而成的。

编者按:很久以前,香料与人类的活着不非亲非故系,或作为必备的食品调料,或当作供奉神灵的圣物,或当作医疗驱邪的灵药,或作为修身养性的雅物……在世界香料市镇上,大宗贸易的植物香料约有150种,动物香料有十两种。它们大概沿陆上丝路从长久的西域而来,或是沿海上丝路输入中夏族民共和国。

 
 未来发觉的最早的香薰器皿出现在南梁。魏晋时代,香薰作为一种名贵的风靡语言,在上层社会中流行。萨守坚的炼丹方书《小仙翁》云:“人鼻无不乐香,故硫黄、郁金、芝兰、苏合、玄膳、索胶、江篱、揭车、春惠、秋兰,价同张永琛”。最具代表性的如魏文帝曹子桓和陈王曹植都为迷迭香写过《迷迭赋》,王粲、应玚、陈琳也应和而写《迷迭赋》。迷迭香属唇形科植物,原产地有南欧、西域、大赵国之说,大约在汉魏时,由西域传入小编国,并流行权且。魏明太宗《迷迭赋》(并序)曰:“余种迷迭于中庭,嘉其扬条吐香,馥有令芳,乃为之赋曰:坐中堂以游观兮,览芳草之树庭。重妙叶于纤枝兮,扬修干而结茎。承灵露以润根兮,嘉日月而敷荣。随回风以摇动兮,吐芳气之穆清。薄六夷之秽俗兮,越万里而来征。岂众卉之足方兮?信希世而特生。”

中华的桑梓香料

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和根源南洋的香料

 
 古代之际,随着社经的史无前例繁荣,越发是对外调换的进化,香薰所用之物更是前所未有的大手大脚。李翰林《清平级调动》之“名花倾国两相欢,长得太岁带笑看。解释春风无限恨,翠微亭北倚阑干。”用白木香建造爱晚亭,即见证了盛唐的国力,又侧显了唐明皇与杨草水芸的艳情奢靡。《开元天宝遗事》记载:“国忠又用白木香为阁,檀香为栏,乳香筛土和为泥饰壁,每于春时木玉盘盂盛开之际,聚宾友于此阁上赏花焉,禁中白木香之亭远不侔此壮丽也。”沉香是一种极其宝贵的香水,原产印度、马来亚等国家,是清代时从外国输入的第二香料。

根据考古资料,最晚在现今5000多年前,大家的祖宗大概就已经用焚烧的香木祭奠神灵,称为“燎祭”。在先秦古籍《诗经》《天问》《尔雅》和诸子小说中都有使用川白芷植物的记叙,个中以《楚辞》为最多。《天问》中的佩香、饰香、赠香,既运用“美女香草”的比附,也有对高洁情操的赞美。楚地相对于中原地区的话,地点偏南,白芷植物的类型更丰裕一些,因而从某种意义上说,《九歌》文化,是礼仪之邦香文化的源头。但看来,中国故乡的香料依旧比较欠缺的。

 
 宋金元时代,笔者国与东南亚诸国的海上贸易13分迈阿密热火队朝天。据史书记载,交跖国、占城国、安南国等国家以白木香。檀香、乳香、苏合香等香料送给朝廷恐怕与本国做贸易。特别在南齐,由于造船工业的上扬和指针的施用等,海上交通渐渐兴旺,公元971年,北魏专置市舶司于华盛顿,专管对外贸易,在那之中香药的进出口占了较大比重。1972年11月在新疆塔那那利佛湾挖掘出土一艘唐代运送香料的大型船只,当时那艘船满载着从东亚等地进口的香水药物,包含乳香、白木香、檀香、龙涎香等。孙吴内廷还存在香药库。这一时代也应运而生了重重香书专集,如洪刍的《香谱》,范成大的《桂海香志》、叶廷珪的《名香谱》、沈立之的《香谱》,武冈的《公库香谱》等。

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 后金《内定四库全书》收录有前几天周嘉胄的《香乘》,共28卷,此书初纂于明万历辛亥。《香乘》能够说是一部集元代从前历代关于香文化的全书,实为香文化的集大成者。南梁爱新觉罗·玄烨年间,陈梦雷等编写制定的《古今图书集成》集有香书4部。张玉书等编写制定的《佩文韵府》也有香文化的始末。

公元前204年,赵佗在岭南地区创立了南越国。南燕国具有卓绝的自然条件和交通条件,除了地面包车型大巴香料植物相比丰裕,还足以从北部的南洋输入香料,因而,这一地段的人较早地形成了燃香的习惯。考古工小编在南桥陵中挖潜出土了5件优良的四连体铜熏炉,炉体由多少个互不连通的小盒组成,能够点火种种分裂的香水。福建贵县罗泊湾2号墓出土的南秦国近年来的铜熏炉内,还残留着两块海水绿圆柱形粉末块状物,商讨者认为或许是梅冰或白木香之类的香水。

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公元前112年,汉武帝派伏波将军平定了南齐国,原本仅流行于南卫国的白木香、檀香、艾片、乳香、丁香、排香、Molly等香料也起头流传外省。

三国一代,西魏占据南方州郡,垄断岭南的香料贸易。孙仲谋曾派朱应、康泰出使扶南(公元1世纪至7世纪末的中南半岛古国,辖境大概约等于今高棉及老挝南边、越南社会主义共和国南方和泰王国西南边一带,另有局地债权国),从那里带回许多香水。康泰在所著的《吴时国外传》中记述自身和朱应出使扶南的经验和闻讯,比较规范地记载了地面所产的香料品种。原书就算尚无保留下来,但关于香料的记载被其余文献所引用,搜集起来,大致有以下三种:

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艾纳香油画

鸡舌香,即宫丁,桃金娘科蒲桃属植物。值得一提的是,那种“宫丁”,与青春大面积的香味袭人的公丁香,不是一种植物。丁子香花虽有紫、白之分,但学名是“紫丁子香”,原产于作者国华北。而外号鸡舌香、雄公丁香的“丁子香”,原产于南洋地区,有很强的药用价值,三国此前就曾经输入到外市。

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红绿梅样滑冰片脑,此图出自1887年问世的德意志植物宝典《科勒药用植物》

沉香,中夏族民共和国古文献中偶尔写作“沈香”、“琼脂”,因气味香如蜜,又称“蜜香”,是瑞香科植物白木香树或白木香树的树心部位受到创伤或因真菌感染而分泌出的树脂,或是树木老化腐朽后当然凝聚的树脂。上等沉香密度十分的大,入水即沉,所以也叫“沉水香”、“水白木香”;次等白木香密度中等,“置之水中,不沉不浮,与水面平者,名曰栈香。”(《太平御览》)白木香树原产于印度、缅甸、高棉、马来半岛、菲律宾、摩鹿加群岛和九州南方等地的深山老林中,采集相当危急,由此更显可贵。

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苏合香树雕塑

广霍香,以“霍香”之名见载于《吴时国外传》:“都昆在扶南南两千余里,出霍香。”都昆为扶南属国。广霍香以往形似作为药材原料,古时早就作为香料使用,与白木香、熏陆香、鸡舌香、詹糖香、枫香合称“六香”(张英、周光雄《广霍香的本草考证钻探》)。

是因为当时造船技术和海上中国人民解放军海军航空兵空公司行技术还不是很繁荣,所以,一向到西汉中期,中原地区所接纳的香料,除少量从南洋历经海路进口,首要依旧经过陆路(丝路)从西域传入的。

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汉晋时代

透过陆上丝路输入香料

在北周博望侯通西域从前,就故事西域有香树,“花叶香闻数百里,名为返魂树。……斯灵物也,香气闻数百里,死者在地,闻香气乃却活,不复亡也。以香熏死人,尤其神验。”(东方朔《海内十洲记》)返魂香毕竟为什么物,到今日还说法不一,但是从那段不可思议的叙说,可以看出当时人对产自西域的地下香料的景仰。

博望侯通西域之后,西域商人开端将各个珍奇香料运到长安(今布里Stowe)等地出售。听别人讲,汉世宗时,“弱水(在神州古文献中泛指极西且遥远的长河——引者注)西国”有人向武帝贡献三粒香球。一初阶武帝并不希罕那种香,令人专断收了四起。没悟出有二次长安发生瘟疫,“西国”使臣请求使用他上次进贡的香料。无奈,武帝命人焚烧香球。没悟出,神跡爆发了:“宫中伤者即日并瘥(病愈)。长安中国百货公司里咸闻香气,芳积11月余日,香由不歇。”(张华《博物志》)

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鎏金银香囊

那里的“香”,恐怕正是原产于安息、阿拉伯半岛地区的白花榔,又名云胶。神州古籍认为该香产自“保和海波斯国”,即伊朗高原的一个古国——帕提亚帝国(公元前247—公元224年),该国的建国太岁为阿尔撒息,汉语音译“安息”,所以称为安息国,称那种香水为“安息香”。但睡觉香实际上并非产自伊朗高原。一说它是由三种分裂香料合成的,即由伊朗地区出产的一种不著名的香料和马来亚群岛出产的小安息树的树脂合成(劳费尔《中华夏族民共和国伊朗编》)。

到了隋唐未来,关于西域产香和传唱中华的记载,更是不绝于书。魏晋未来,随着伊斯兰教的风行,香料的须求量大增,又有更多的香水从西域输入外省。《魏略·西戎传》记载,大秦(东魏对达拉斯帝国的统称,因慕尼姬乾荒国民党统治治的范围很广,在神州古籍中偶然也泛指西域以西的常见地点)的香水有11种,分别是微木、苏合香、狄提、迷迷(迭)、兜纳、白附片、熏陆 、郁金、芸胶、熏草、筋根。

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唐宋镂空鸳鸯戏水金香囊

微木,当为“没药”的古译,也有译“末药”的,为橄榄科植物没药树的树脂,出产于阿拉伯和索马里。赵汝适《诸蕃志》里说:“没药出大食麻啰抹国,其树高大,如中夏族民共和国之松,皮厚一二寸,采时先掘树下为坎,用斧伐其皮,脂溢于坎中,旬余方取之。”

苏合香,为金缕梅科植物苏合香树树干渗出的树脂,主产于澳洲、印度和土耳其共和国(Türkiye Cumhuriyeti)等地。可是当时人都觉着苏合香不是一种香料,而是三种香料的混合体:“合会诸香,煎其汁以为苏合。”(《西汉书·西域传》)“苏合是合诸香汁煎之,非自然一物也。”(《梁书·中天竺国传》)所以取其“合”意。武周傅玄的《拟四愁诗》有“佳人赠小编苏合香,何以要之翠鸳鸯”句。

迷迷(迭)香,唇形科迷迭香属植物,是未来很凶猛的一款香精油植物,在西餐、香薰中应用很广,其实,它在汉晋关口就早已很盛名声。三国知名职员魏文皇帝、曹植、王粲、陈琳等都写有迷迭(香)赋。魏文帝《迷迭赋》云:“薄六夷之秽俗兮,越万里而来征;岂众卉之足方兮,信希世而特生。”曹植《迷迭香赋》云:“播西都之丽草兮,应青春而凝晖;……芳初秋之幽兰兮,丽昆仑之英芝。”可知当时迷迭香已移植中原地区,并广为种植。

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迷迭香图谱

薰陆香,最初有人以为薰陆香便是乳香,是橄榄科植物乳香树树皮渗出的树脂,主产于白令海沿岸,而另有一种意见认为,薰陆香和乳香是三种东西:“薰陆香是树皮麟甲,采之复生;乳头香生巴伦支海,是波斯松树脂也。”(《广志》)直到宋沈括在写《梦溪笔谈》时才领会薰陆香和乳香是同一种东西:“薰陆即乳香也,本名薰陆。以其滴下如乳头者,谓之乳头香,溶塌在地上者,谓之塌香。如腊茶之有滴乳、白乳之品,岂可各是一物?”明人李东璧也应用此说。

郁金香,小名郁香、玉蝉花、乌赖树、洋莲花、草麝香,百合科紫述香属植物,原产小亚细亚,明日那么些广阔,尤其适合于冬湿夏干的日本海式天气种植,是土耳其共和国(Türkiye Cumhuriyeti)、哈萨克Stan、荷兰王国的谷雨花。乌赖树最晚在明清时曾经输入中华人民共和国。唐宋朱穆作《郁金赋》云:“众华烂以俱发,郁金邈其无双。比光荣于黄华,齐英茂乎春松。……瞻百草之青青,羌朝荣而夕零。美郁金之纯伟,独弥日而久停。”晋傅玄作《郁金赋》说那种植物商量所散发出去的香气扑鼻,“气芳馥而含芳,凌苏合之殊珍”,超过了苏合香。宋以后有关郁金香的笔录很少见。今后华夏作育的紫述香,是晚近年来说从南美洲再一次引进的。

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西魏道光帝香炉 胭脂紫 粉彩八宝纹炉

是因为路途遥远,交通极为狼狈,汉晋时期从西域输入的香料究竟有限,用香者基本上还受制于贵族豪富之家。据他们说三国时曹阿瞒戒奢崇俭,曾“禁家内不足香薰”。西魏有“韩寿偷香”的艳情韵事,也从2个侧面印证了来自国外香料的稀珍:晋帝好不简单获得部分源点西域的“奇香”,那种香一沾到人的身上(或衣服)便经月不散,晋帝把它即是奇珍,不肯轻易送给旁人,只赐给国丈贾充以及最偏爱的重臣陈骞。后来,贾充之女贾午瞒着亲戚与韩寿私通,并偷来“奇香”与韩寿共享。一天,贾充闻到韩寿身上有一股“奇香”的花香,猜疑他与温馨的闺女私通,便叫来孙女身边的丫鬟查问,侍女说出了事实。碍于面子,贾充只能因时制宜,把孙女许配给了韩寿。

历史上盛名的“石崇与王恺比富”的故事,也与香水有关,说辽朝石崇为了炫耀自身的全部,甚至连厕所里面也“常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、白木香汁之属,无不毕备。又与新衣著令出,客多羞无法如厕。”(刘义庆《世说新语》)

这一时期,恐怕早已从域外引种了一些白芷植物,如辣椒、梅冰、迷迭香、乳香、安息香、苏合香、白木香、宫丁等。

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电影《绣春刀》剧照

海上香料贸易

从西宝鸡后期初始,海上丝路渐渐代替了陆地丝路成为中外贸易的首要通道,数量更加多的香料得以从海路输入中华夏族民共和国。

阿拉伯半岛推出香料并喜爱于塑造、使用香料,正如古希腊(Ελλάδα)学者希罗多德所说:“整个阿拉伯都散发出极佳美的芬芳。”当时,墨尔本是香料贸易的主要港口,“接踵而来的香料船,使布宜诺斯艾利斯成了及时世界上最大的香料商场之一。”(谢弗《明朝的外来文明》)唐末五代时期有1个人小盛名气的史学家叫李珣的,本身正是波斯香药品商的遗族,他的兄弟李玹以卖香药为业。李珣年轻时或然随二哥乘船到过阿拉伯半岛,他依据自个儿的见闻撰写了《海药本草》一书,内中收音和录音了50余种香药,大多数都以由阿拉伯商贾从海路输入中华夏族民共和国的,包蕴冰艾片、乳香、苏合香(返魂香)、公丁香、小茴香、没药等。

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庙会上的香料

后梁的海上香料贸易尤其新生事物正在蓬勃发展。《宋史》中记载异域香料的文字多达200多处,约30余种。为了增长外贸的军管,宋廷在各重点外贸口岸设置了市舶司,专掌国外贸易。个中,华盛顿香料贸易占进出口贸易的第二个人,出现了专门从事香料贸易的“香舶”。附带是温州,每年进口香料10万十两以上。1972年水下考古工作者在合肥湾出土的清朝沉船中出水了降真香、沉香、檀香等4700多斤。

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《听琴图》(局地),松荫下,一位焚香抚琴。

西晋是继唐宋从此又一香水进口的高峰期。“马和下西洋”,每一遍都会带回“明月之珠,鸦鹘之石,沉南、龙速之香,麟狮、孔翠之奇,梅脑、薇露之珍,珊瑚、瑶琨之美”,“充舶而归”(黄省曾《西洋朝贡典录序》)。据跟随三保太监出使西洋的马欢、费信在《瀛涯胜览》《星槎胜览》等书中记载,三保太监带回去的香水有占城(今越南社会主义共和国东西边)的伽蓝香(白木香的一种),爪哇的苏木、白檀香、肉豆蔻、荜茇,溜山(今塞班岛)的降真香,泰王国(今泰国)的罗褐速香、白木香、白豆蔻、大风子、血竭,满剌加(今马六甲)的黄速香、乌木、打麻儿香,忽鲁谟厮(今伊朗东北部)的龙涎香,苏门答刺的辣椒,天方(今阿拉伯半岛)的蔷薇露、小编八儿香,锡兰山的乳香,苏禄的降香,渤泥的梅花冰片脑(冰片)。

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印度贾巴尔普尔香料市集

除开“马三保下西洋”直接带回的香水,别的时代“西洋”各市以贺寿、贺登基、贺新年、贺皇子诞生等名目向明廷进贡的香水也不少。诸如,洪武十一年(1378),彭亨(马来半岛西边)进贡胡椒两千斤、苏木四千斤以及檀香、乳香、春梅样滑梅冰等香料;洪武十五年(1382)爪哇进贡胡椒7陆仟斤;洪武十六年(1383)占城进贡檀香800斤、没药400斤……别的年份的进贡史书不肯定有记载,但听说达到了“往来道路,贡无虚月”的地步,致使明廷不堪重负——因为天朝大国死要面子,每一回回赐礼物的股票总市值要远远超乎进贡香料的价值。后来,明廷不得不屡次再三限制进贡的功能和局面。

为了“消化”那数据大幅度的香水贡品,西魏面世过用香料充作官俸的意况。永乐年间规定,文武官员的俸禄,春夏两季发给大明通行宝钞,秋冬两季则以苏木、胡椒“折支”:“五品以上折支十之七,以下则十之六。”宣德九年(1434)又规定京师襄武官员的俸禄以辣椒、苏木折钞,胡椒每斤折钞100贯,苏木每斤折钞50贯。

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《马可(英文名:mǎ kě)·Polo游记》记载
:印度奎隆王国收胡椒的黄种人

辽朝香水贸易有了一部分新变化。唐朝中期,统治者依然享受着“万邦来朝”的对待,异域香料依然以“进贡”的花样继续不停地输入中夏族民共和国。如玄烨十二年(1673),泰国为爱新觉罗·玄烨王祝寿,3次性就进贡帝龙涎香一斤、沉水香二斤、速香三百斤、白花榔第三百货斤、白豆蔻三百斤、腾黄三百斤、胡椒花一百斤、紫梗二百斤、树皮香一百斤、树胶香一百斤、乌爹泥一百斤、大片脑一斤、中片脑二斤、片油二十瓢、樟脑一百斤、黄檀香一百斤、蔷薇露六十罐、硫黄一百斤;皇后贡品每样减半(梁廷枏《粤道贡国说》)。

清早先时期从此,由于澳洲殖民势力的恢宏,许多出产香料的地方变成了欧洲人的附庸,价值观的“海上香料之路”也被欧洲人说了算,向朝廷进贡的香水越来越少。香料贸易固然持续存在,但不再以朝贡贸易,即物物资调剂换的款型开始展览,而是插进了“中间商赚差价”——澳洲商人和“十三行”商人联合垄断了香水贸易,甚至连朝廷所需的香水也亟需委托欧洲经纪人和“十三行”商人来采买。1840年鸦片战争、特别是1884年中国和法国战争(本次战争使越南改为了高卢鸡殖民地)后,守旧的朝贡香料贸易被彻底截至。再次回到乐乎,查看更加多

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